Lucuma

Originaria del Perú. Su fruto es utilizado en postres, helados y dulces. Por su alto contenido en almidón, la pulpa se seca (deshidrata) en ocasiones para su conservación; creando una harina no perecedera, muy dulce y nutritiva, que concentra el hierro, betacaroteno y niacina. Muy Vistoso.