Grosella

Originaria de Asia. Árbol mediano. A pesar de su nombre, la planta no se parece a la grosella roja (Ribes rubrum) a excepción de la acidez de sus frutos, que son una baya de color amarillo. El jugo se puede utilizar en bebidas, la fruta en vinagre o en dulce. Cuando se cocina con mucha azúcar la fruta se vuelve color rojo rubí y produce una especie de gelatina, haciéndola ideal para conservas.